Uma farofa de bacon cai muito bem com aquele churrasco ou com qualquer assado. Por isso, separamos três receitas de farofa de bacon crocante para você fazer em casa e incrementar o seu almoço. Além disso, trouxemos ainda uma receita de mandioca com bacon na manteiga, perfeita para acompanhar. Ao final, confira um vídeo do programa RIC Rural com o passo a passo para fazer farofa com bacon.

A farofa é um prato típico brasileiro muito fácil de preparar, que faz toda a diferença em qualquer refeição. Opções de receita de farofa não faltam, das mais clássicas às mais completas. Separamos três das melhores receitas de farofa de bacon para você aprender e fazer quando quiser. Afinal, com bacon o prato fica muito mais gostoso! 

  • Farofa de banana com bacon
  • Receita de farofa de bacon e calabresa
  • Farofa de cenoura com bacon

A farofa de banana com bacon é um dos pratos típicos de Natal, mas pode ser apreciada em qualquer época do ano. O modo de preparo da receita é simples e rápido. Confira!

  • 250 g de farinha de mandioca temperada
  • 1/2 cebola em cubos
  • 150 g de bacon em cubinhos
  • 3 bananas prata em cubinhos
  • 2 ovos
  • Ervas frescas para temperar
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta do reino moída
  1. Em uma frigideira de borda alta, coloque o fio de azeite e deixe dourar o bacon;
  2. Adicione a cebola e mexa até que fique transparente;
  3. Adicione os cubinhos de banana e dê uma leve refogada;
  4. Quebre os ovos e mexa com o garfo. Em seguida, adicione os ovos na frigideira e com a ajuda da espátula mexa para cozinhar;
  5. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo e incorporando os outros ingredientes da frigideira,
  6. Adicione o sal, a pimenta moída e as ervas frescas a sua escolha.

A farofa de bacon e calabresa é uma das favoritas dos brasileiros. Como resistir a essa delícia? Mais uma boa opção de farofa de Natal com bacon. Confira o passo a passo para fazer a receita simples:

  • 400g de linguiça calabresa
  • 250 g de bacon
  • 1 cebola média
  • 150 g uvas passas
  • 500 g de farinha temperada
  1. Pique a calabresa, o bacon e a cebola em cubos bem pequenos.
  2. Em uma frigideira frite primeiro o bacon, até que fique dourado e tenha soltado bastante gordura.
  3. Depois de frito escorra e reserve.
  4. Na mesma gordura do bacon frite a calabresa, seguindo o mesmo procedimento acima.
  5. Escorra e reserve.
  6. Frite a cebola na mesma gordura e quando estiver murcha, desligue o fogo.
  7. Acrescente o bacon, a calabresa e depois a farinha aos poucos.
  8. Por último, acrescente as uvas passas.
  9. Coloque em um refratário e, então, sirva quente ou fria.

Existem vários tipos de farofa, mas esta receita de farofa de bacon e cenoura irá te surpreender. Ideal para servir como acompanhamento de churrasco no final de semana. Confira agora quais são os ingredientes e o modo de preparo desta farofa de bacon simples e saborosa.

  • 300 g de bacon
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • Curry a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • Manteiga
  • Farinha de mandioca
  1. Pique o bacon em quadradinhos ou tirinhas pequenas e frite sem óleo, com a própria gordura do bacon;
  2. Separe em um recipiente;
  3. Coloque uma cebola picada em cubinhos e frite;
  4. Em outra panela, frite as cenouras raladas e acrescente o curry e o chimichurri a gosto;
  5. Coloque uma colher generosa de manteiga e derreta misturando;
  6. Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos. Se quiser mais sequinha adicione mais, se quiser mais molhadinha adicione menos;
  7. Por fim, acrescente o bacon e finalize.

Agora confira a receita de mandioca na manteiga com bacon, perfeita para acompanhar a farofa com bacon. Acompanhe o passo a passo:

  • Manteiga
  • Curry
  • Chimichurri
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Mandioca cozida
  • Bacon
  1. Coloque em uma frigideira uma colher generosa de manteiga;
  2. Acrescente um pitada de curry e chimichurri;
  3. Coloque um fio de azeite e os dois dentes de alho inteiros;
  4. Misture bem;
  5. Acrescente os pedaços da mandioca cozida;
  6. Finalize adicionando o bacon crocante e já frito.

Ficou com dúvidas? Confira o vídeo do programa RIC Rural explicando todos os detalhes desta receita fácil e rápida de farofa com bacon e cenoura. Veja ainda o passo a passo da receita de mandioca na manteiga com bacon!

Reprodução: RIC Rural

Gostou das receitas de farofa de bacon? Agora é só praticar e aproveitar essa delícia em casa, o resultado com certeza será incrível! Compartilhe com a família e amigos!

Confira no RIC Mais algumas opções de pratos que podem acompanhar a receita de farofa:

1 ago 2019, às 00h00. Atualizado em: 28 jul 2023 às 10h17.

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