Receitas

Carreteiro de Vegetais: aprenda a fazer esta delícia!

O carreteiro é um prato tradicional da cultura sulista e nesta receita é totalmente livre de produtos de origem animal

Guilherme
Guilherme Becker / Editor reportagem da RIC Record TV Curitiba

11 de julho de 2020 - 12:14 - Atualizado em 11 de julho de 2020 - 12:14

Carreteiro de Vegetais

Preparamos uma receita deliciosa e prática para você fazer na quarentena, o Carreteiro de Vegetais. Nesta versão, o prato sulista é feito sem produtos de origem animal. Confira os ingredientes e assista o modo de preparo no vídeo acima.

Ingredientes – Carreteiro de Vegetais

  • Alho triturado
  • Arroz vermelho
  • Cebola caramelizada
  • Alho confitado no azeite
  • Cenoura picada
  • Caule de brócolis e couve-flor
  • Feijão temperado com ervas e azeite
  • Aipim
  • Molho de tomate
  • Amendoim
  • Salsinha
  • Manjericão
  • Tomilho
  • Pimenta do reino
Arroz carreteiro de vegetais
(FOTO: REPRODUÇÃO/ RIC RECORD TV)