Culinária

Receita de Torta de Doce de Leite

Veja como é fácil de fazer!

Redação RIC Mais
Redação RIC Mais
Receita de Torta de Doce de Leite
Torta de Doce de Leite (Foo: divulgação/ RIC Record TV)

23 de outubro de 2021 - 12:00

O time Mendes, que disputou a batalha do episódio 7, escolheu uma Torta de Doce de Leite para fazer na segunda fase do reality. Hoje, trouxemos o passo a passo da receita: 

Ingredientes para torta de doce de leite

  • 2 queijos Minas frescal – 400 g cada
  • 2 caixas de leite condensado 
  • 400g de doce de leite 
  • 6 laranjas pêra
  • 1 lata de guaraná
  • 100g de amido de milho
  • 2 caixas de creme de leite
  • 500g farinha de trigo
  • 500g de açúcar
  • Essência de baunilha
  • 1 dz ovos

Modo de preparo

Bata 6 claras em neve, junte as gemas, acrescente 2 xícaras de açúcar e mexa suavemente. Coloque 2 xícaras de trigo, bata em velocidade baixa, acrescente essência de baunilha ou, meio copo de suco de laranja juntar uma forma que sai do fundo, com manteiga e trigo. Despeje a massa e asse por 20 minutos em forno pré aquecido (200 graus). 

Para o creme: bata o queijo frescal com uma colher de sopa de amido de milho, 200 gramas de doce de leite, 4 gramas e 1 caixinha de creme de leite. Coloque sobre a massa de pão de ló (fina). Cobertura: Doce de leite com raspas de casca de laranja. 

Confira o episódio no youtube  do RIC Mais ou no Instagram (@batalhadereceitas)!

A Grande Batalha de Receitas é apresentada por Zaeli e conta com o patrocínio de BritâniaVerde MaisMóveis GazinSenac e Alegra Foods.